Op zoek naar een makkelijk en lekker hapje voor bij de borrel, een feestje of gewoon als hartige snack? Dan zijn deze spinazie feta bladerdeeghapjes precies wat je nodig hebt! Met hun knapperige korst, romige feta en smaakvolle spinazievulling zijn ze altijd een succes.
Het mooiste? Je hebt maar een paar ingrediƫnten nodig en binnen 30 minuten staan ze op tafel. Ideaal als je iets lekkers wilt serveren zonder dat het teveel tijd kost. Bovendien zijn ze vegetarisch en kun je ze makkelijk aanpassen naar smaak.
Wat heb je nodig?
Vandaag stond mijn keuken in het teken van een feestje! š Voor de verjaardag van mijn dochter heb ik 12 heerlijke spinazie feta bladerdeeghapjes gemaakt ā en geloof me, ze waren zo op! š
De vulling is simpel maar smaakvol: een zak verse spinazie (200 g), romige feta en een vleugje honing voor een perfecte balans tussen hartig en licht zoet. Breng het op smaak met peper en zout en je hebt een topcombinatie!
Het leuke aan deze hapjes? Ze zijn in een handomdraai klaar! Vul het bladerdeeg, vouw de hapjes goed dicht en bestrijk ze met een laagje losgeklopt ei voor die mooie goudbruine glans. Daarna schuif je ze de oven in en binnen no-time geniet je van een heerlijk knapperig hapje.
Of het een succes was? Absoluut! Ze verdwenen sneller van tafel dan ik ze kon bakken. š Wil jij ze ook maken? Lees hieronder het volledige recept!
Spinazie feta bladerdeeghapjes
Ingrediƫnten
- 6 vellen bladerdeeg
- 1 stuks losgeklopt ei
- 200 gram verse spinazie
- 150 mg feta
- 1 el honing
- Naar smaak peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor opĀ 200Ā°CĀ en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg deĀ spinazie (200 g)Ā toe.
- Bak de spinazie kort tot deze geslonken is. Laat het goed uitlekken in een zeef en druk het vocht eruit.
- Verkruimel deĀ feta (150 g)Ā in een kom.
- Voeg de uitgelekte spinazie en eenĀ eetepel honingĀ toe.
- Breng op smaak metĀ peper en zoutĀ en meng alles goed door elkaar.
- Klop hetĀ ei (1 stuk)Ā los in een kommetje.
- Bestrijk de bladerdeeghapjes met het losgeklopte ei voor een mooie, goudbruine kleur.
- Bak ze in de voorverwarmde ovenĀ 15-20 minuten, tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.